Jeg lurer på om jeg skal bake litt i dag.Det blir i så fall krumkaker og kokosmakroner (eller kokoskakor som det heter hjemme hos meg). Det er godt det :)
Jeg bruker allid oppskriften fra min bestemor når jeg baker. Den er skrevet på en liten lapp som jeg har på innsiden av permen i min favorittkakebok: Sju sorters kakor fra ICA provkök. Den finnes i norsk oversettelse også. Det er et miraklenes under at jeg ikke veier minst et tonn (jeg veier bare 0,071 tonn!), så mye som jeg har bakt etter oppskriftene i den boken!
Krumkaker:3 egg
125 g sukker
100 g smør
120 g hvetemel
1/2 dl kaldt vann
Smelt smør og la det avkjøle seg litt.
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Sikt melet og bland det forsiktig i eggedosisen.
 |
| Som dere kan se på bildet, har jeg hatt boken siden 1983. Den er snart antikk! |
Stekes i krumkakejern, og "krummes" etter ønske ;)
Denne oppskriften blir lagret under favoritter... :O) Godt utprøvde oppskrifter er gull verdt!
SvarSlettHar kjøpt oppskriften på vottene dine, men har ikke fått begynt på de ennå. Gleder meg til å ta fatt, men det blir nok ikke før julen ringes inn...
Ønsker deg fine førjulsdager!
klem
Hei hei! Vottene er nesten helt like Wood Hollow - hun produserte en hel mengde vottemønstre i fjor, og All The Water og Wood Hollow var nesten helt like, bare litt forskjellige fletter og garn.
SvarSlettJeg skal strikke vottene dine i romjulen, jeg! De er så fine, begge oppskriftene.
Krumkakene er skummelt gode .. tror jeg må gjemme den boksen et smart sted frem til jul .. på nattbordet kanskje ..
SvarSlettAnne: Kos deg med kakene, du vet hvor du kan få fler hvis du trenger det.
SvarSlettDisse var bra. Serverte de til min mamma idag, og hun var fornøyd (i motsetning til ifjor....)
SvarSlettTusen takk!
Hei!
SvarSlettJeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.
Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen
Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen
Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!
Varme hilsen,
Elin
Alleoppskrifter
http://www.alleoppskrifter.no/