onsdag 17. desember 2014

17. desember

I dag er det 17. desember og helt på tampen av dagen kommer her et lite innlegg. Det er i grunnen litt tomt i "skrivelageret" akkurat nå :-| Jeg har hatt en fin dag men har vært på farten helt siden tidlig i dag morges og nå har luften gått litt ut av meg. Resten av dagens krefter skal jeg spare til å strikke ferdig og montere en genser som jeg håper å bli ferdig med i kveld.

Ha en fin kveld!

tirsdag 16. desember 2014

16. desember

I dag er det 16. desember. En helt vanlig tirsdag? Nei, ikke for meg og gjengen i Vottelauget. Denne dagen har vi nemlig valgt ut til publisering av den andre e-boken med vottemønstre: Flere votter fra eventyrskogen. Vi synes den er fin og det håper vi at du også synes.

Ennå er det ikke for sent å strikke votter til jul; til deg selv eller som julegave til noen som er verdig å få hjemmestrikkede votter ;-)

Vil du ikke strikke selv? Da er boken en fin julegave, dessuten for en svært beskjeden sum, til en som er interessert i strikking. Hadde jeg ikke allerede hatt boken, ville jeg blitt veldig glad for å få en e-bok med strikkemønstre til jul :-)
Ta gjerne en titt innom bloggen Eventyrlige votter hvor du bl.a. finner presentasjoner av vottene, med fine bilder og det hele ;-) Og på den samme bloggen og på ravelry finner du også informasjon om Vottelaugets første e-bok Votter fra eventyrskogen, som også er en herlig samling av votteoppskrifter.

mandag 15. desember 2014

15. desember

15. desember og ikke et snøfnugg så langt øyet kan se. Men hva gjør vel det når det ellers er fint :) Jeg husker da jeg var liten; jeg fikk nesten panikk hvis snøen lot vente på seg. Heldigvis har jeg ikke det forholdet til været lenger. Været er som det er og det blir som det blir og det er bare å ta det som det kommer.

I helgen har jeg strikket videre på min nye kofte. Det er et spennende prosjekt og jeg merker jeg blir litt utålmodig fordi det ikke går fortere. Det ser ut som økningene på bærestykket har fungert fint. Men hvor fint ... det får vi se når jeg kommer et lite stykke forbi der hvor man separerer for ermer og bol. Så det er bare å smøre seg med tålmodighet og strikke videre inntil videre.

søndag 14. desember 2014

14. desember

Oi, oi, nå er det allerede 14. desember og tredje søndag i advent! Det er en fin dag som kan brukes for eksempel til å kose seg med levende lys, pepperkaker, julete, gløgg og mye mer. Det er jo det som er det fine med denne tiden, man tillater seg så mye ekstra kos. Det er deilige dager :-)

Ha en koselig søndag!

lørdag 13. desember 2014

13. desember

I dag er det 13. desember. Det er Luciadagen eller Lussimesse, hvis man vil kalle det for det. Da jeg var liten var det en av de mest stemningsfulle dagene på hele vinteren. Jeg synes egentlig fortsatt det er en veldig fin dag.

Jeg skrøt her om dagen at jeg skulle bake lusekatter i går. Det ble ikke helt som jeg hadde planlagt. Men, jeg bakte i dag på formiddagen og det var i grunnen mye koseligere å gjøre det i dag, på selveste dagen.

I dag var jeg en tur på senteret, her hvor jeg bor, og før jeg visste ordet av det var jeg ferdig med nesten alle julegavene. Eller ... alle og alle fru Blom ... det er ikke så veldig mange, men det er uansett en god følelese av å ha årets julegavehandel nesten i boks.

Nå skal vi snart ut og spise middag med gode venner. Det gleder jeg meg til :-)

Ha en fin Luciakveld!

fredag 12. desember 2014

12. desember

I dag den 12. desember er det bare så vidt jeg tar meg tid til dette korte innlegget ;-)
Jeg har det travelt, skjønner du; jeg er nemlig i full gang med en ny kofte. Etter å ha hatt en idé i hodet i mange år men aldri helt funnet en god løsning, har jeg nå endelig, for noen dager siden, funnet ut av det. Så nå er det spenning og pinneklirr i heimen (som vanlig egentlig ...).

Ha en fin fredag!


torsdag 11. desember 2014

11. desember

I dag er det 11. desember og det er to dager igjen til luciadagen.
Planen i dag er å få kjøpt safran til å ha i lussekattene jag skal bake i morgen :-)

Vil du også bake lussekatter? Lussekatter smaker alltid best når de er helt ferske. Hvis du baker i dag eller i morgen er det best å legge dem i fryseren til luciadagen. Her er en min oppskrift på lussekatter:

Lussekatter (ca 30 stk)
150 g smør
5 dl melk
2 dl kesam
50 g gjær
1 g safran
1,5 - 2 dl sukker
1 ts salt
ca 15 dl hvetemel (1 kg)

Smelt smøret, tilsett melken og la det bli fingervarmt. Smuldre gjæren i bakebollen og rør den ut med litt av væsken, bland så i resten av væsken. Ha i safran, sukker, salt, og ca halvparten av melet og arbeid sammen til en smidig deig. Ha i resten av melet gradvis. Deigen skal være blank, smidig og ikke for fast. La deigen heve på et lunt sted til dobbel størrelse. 

Forme deigen til lussekatter, ca 30 stk. Legg dem på stekebrett med bakepapir og la dem heve på et lunt sted i ca 30 minutter. Imens kan du sette på ovnen på 225 - 250 grader. 

Pensle med sammenvispet egg, dytt rosiner (kanskje dypt ned) i "snurren" på lussekatten.
Stekes midt i ovnen i ca 5 - 8 minutter til de er fint gylne. Pass godt på, dette tar ikke lang tid. Steketiden kan variere fra ovn til ovn. Avkjøl på en bakerist.