God Jul

I år har jeg prøvd å kun ta for meg de juleforberedelser som jeg liker spesielt godt. Mye av det som for meg kan virke være av lettere plikts- og tvangspreget slag har jeg glatt hoppet over. Jeg har bakt lussekatter, bakt kransekaker og krumkaker. Jeg hadde litt gammel rødvin i kjøleskapet som jeg brukte til fikenmarmelade med rødvin og stjerneanis etter en oppskrift jeg fant på Trines Matblogg. Den ble veldig god og vil passe fint til ost. Siden jeg fikk mange eggeplommer til overs etter kransekakene laget jeg eggelikør. Det var første gang jeg har laget det men det var veldig raskt og enkelt å lage og den ble skikkelig god. Det er i grunnen en fin julegaveidé til dem som liker slikt.

Nå i kveld skal jeg legge inn sild...det pleier å bli godt det også. Men det viktigste er at jeg har kost meg med oppgavene :-)

Nå står julen for døren og de fleste får vel andre prioriteringer enn blogger de nærmeste dagene. Jeg passer derfor på å ønske dere alle en riktig God Jul.

Det ble en kjole

Jeg var ikke helt sikker på hva det kom til å bli dette her. På det ene bildet i mønsterheftet ser det ut som en lang genser og på det andre bildet som en kjole.
Jeg synes begge var fine, så det spilte egentlig ingen rolle for meg hva det ble. Men det ble en kjole - om en litt kort. Men jeg har funnet ut at dersom man har tykke strømpebukser og lange støvletter, ikke boots som jeg vanligvis bruker, føler jeg meg ikke og ser heller ikke så naken ut ;)

Jeg flyttet mønsterborden under bysten ca 5 cm ned. Og jeg strikket ermene noen cm lengre. Ellers er alt etter oppskriften. Jeg har hatt den på meg i hele dag og trives allerede godt med den på.

Mønster: Modell 10-9 fra Rauma Alpakka 9
Garn: Rauma Puno (50 g = 110 m), 8,2 nøster
Strikkepinner: 7,0 mm (skulle iflg. oppskrifte være 6 mm)

Ellers har herren i huset allerede startet med juleforberedelsene:

Vi har ikke smakt ennå. Men det blir nok ikke lenge til ;)

Om det å prøve noe nytt

Det er gøy med nye ting. Nå er det flere nye ting på gang her!

Kvelden i går og dagen i dag har jeg brukt bl.a. på å lære meg å strikke sokker på strikkemaskin. Det er noe jeg har ønsket å prøve lenge, men det har liksom ikke vært riktig tid for det noen gang. Men nå har jeg fått et oppdrag hvor det kan være kjekt å kunne nettopp dette.
Første par ut er et par sokker til kjære maken.

Det er helt klart rom for forbedringer, men det er mye bra her også. Blant annet så har jeg latt det løpe med en tråd sytråd (polyester) i hælen som forsterkning. Det var meningen å gjøre det på tåen også men det glemte jeg helt i iveren. Det med sytråd som forsterkning er noe som er ganske lurt når man strikker for hånd også. Det er jo lettere å finne sytråd i egnet farge enn forsterkningsgarn, som dessverre ikke finnes i mange farger. Tåfellingen skal jeg lage annerledes neste gang. Jeg vil ha den litt "rundere". Og så skal jeg prøve å etterligne en håndstrikket hæl.

Maten i dag er også noe som er nytt for meg. Noe jeg har hatt lyst å prøve i mange år - nemlig:

Artisjokker! Nam, nam! Lettlaget og alt. Skikkelig kveldssnadder ;)

Og så er det kanskje noen av dere som her lagt merke til den nye "header'n" på bloggen min? Jeg prøver meg på litt grafisk design. Jeg er veldig amatør. Men "alla är barn i början", ikke sant. Vi får se hvor det bærer hen....

Jeg mener alle har godt av å bryne seg på nye ting en gang iblant. Det er det med prøving og feiling og mestring :) Det er ikke alltid mestringsgraden tilsvarer forventningene men det er uansett en erfaring å ta med seg videre.

Ha en fin lørdags kveld.

Sommermat på en regnværsdag

Midtsommer - jeg tenker straks på sommerkjoler, brune ben, barn som bader m.m. Men i år var det litt annerledes - regn, regn og atter regn!

Men uansett vær - mat må man ha. Sild er skikkelig sommermat for meg, i hvertfall på sommeren. Spiser jeg sild ved juletider, ja da er det skikkelig julemat...selvfølgelig ;)

Midtsommer er også blomster. Jeg er så heldig at jeg har en peonbusk i hagen. Den blomstrer pliktoppfyllende hvert eneste år. Jeg skulle ønske blomstringen kunne vare litt lengre. Men nå er det så som så med den varigheten, er man heldig er det en snakk om ca 1 uke. Altså må man nyte det mens man kan.

 Vakre er de, og for en nyyyydelig duft!

Ha en trivelig søndag.

Fortsatt superoptimist!

Jeg har funnet ut at det meste man gjør går lettere og faktisk også bedre når man er optimist. Jeg vet at det ikke jeg som har funnet det på....men det er klokt. Det er noe med å prøve å tenke i de "lettere baner". Det er ikke alltid man klarer å være positiv og optimistisk, men lar det seg gjøre så er ingenting bedre ;)

Jeg hekler på min Odd Molly Wannabe,
      det går langsomt fremover, og
            jeg er optimist, og
                  det ser finfint ut.
                       JIPPI!

Litt uklart bilde #1

Litt uklart bilde #2

Neste helg skal jeg på fotokurs. Etter det håper jeg at jeg får bilder som er litt mindre uklare. For det har jeg også erfart; at det hjelper ikke stort å være optimist og tenke positivt når man fotograferer. Bildene blir som de blir okke som.

Men uansett - jeg har spist vafler i dag. Det er lenge siden jag har laget vafler nå. Jeg hadde melk i kjøleskapet som var blitt "glemt bort", stakkars den. Men den gjorde virkelig nytten i vaffelrøren. Og mange ble det - og jeg er hjemme alene i neste 2 uker - så de ska fryses inn. Og når det gjelder akkurat det har jeg lært meg et lite "triks" av en syklubbvenninnne. Hør her:

1. Del vaffelplatene i 2, eller så store at de går ned i brødristeren. 
2. Frys dem inn, gjerne med et mellomleggspapir eller to mellom platene fordi da er de lettere å ta fra hverandre i fryst tilstand. 
3. Når du så skal tine dem putt dem i brødristeren, bruk litt lav varme (de skal jo bare tines). Kos deg med "nystekte" vafler.

Denne Cyklamen har vært like fin i over 2 uker
....og jeg er litt stolt....

God kveld!

Alt har en slutt...

...også påsken 2012. Vi har vært noen dager i Stockholm. Der er det alltid hyggelig å være - hos storesøster, svåger, niese og og den kloke og vakre puddelen deres. Og som vanlig fikk vi servert mye god mat. Er det noen steder det er spennende i matveien er det hos dem. Vi fikk servert blant annet Kolje, røkt i en Weber Smokey Montain Cooker.

Den sammen med nydelig tilehør var bare vidunderlig!

På håndarbeidsfronten skjedde det ikke stort. Litt strikking på ermene til genseren til maken. Jeg har sagt det før, og sier det igjen; de er de leeeengste og kjeeeedeligste ermer jeg noen gang har strikket! Nå er jag snart ferdig med den ene og den andre er halvferdig. Jeg aner et lite lys i tunnelen ;)

Og så var det litt pulsvarmere!

Garn: Drops Merino Extra Fine
Heklenål: 4,5 mm
Antall masker: 32

Og så ble jeg ferdig med disse som jeg begynte på før vi dro østover.

Garn: Sandnes Lanett
Heklenål: 3,25 mm
Antall masker: 44

Jeg syns begge er like fine ;)

Eplemos med rosaskjær

Jeg har et gammelt epletre i hagen. Det leverer ikke mye, eplene er ikke noe særlig pene og det er hva man i gamle dager kalte matepler. Men det gjør nok så godt det kan, det stakkars treet. Det får ikke noe særlig til pleie av oss. Hvert år er det er like spennende, å se hvordan eplehøsten blir.

For noen uker siden kjøpte jeg meg en etterlengtet kjøkkenmaskin. Jeg hadde allerede en nesten ny en. Men jeg VILLE (=SKULLE) HA (!!!) en Ankarsrum Assistent Orginal (tidl. Electrolux Assistent Orginal), så jeg ordnet med et slags bytte..... Min kjøkkenmaskin mot en gammel som jeg kan ha på hytta. Og da trengte jeg plutselig en ny kjøkkenmaskin hjemme ;) Til saken hør at det også finnes et moseapparat til denne nye maskinen. Og hva passer da bedre enn å lage eplemos av mateplene fra hagen.

Det er en enkel match å lage eplemos med dette moseapparatet:
Skylle eplene.

Dele hvert eple i 4.

Koke dem litt møre med bittelite vann i bunn av en kjele.

Kjøre eplene i maskinen.

Koke opp moset
Tilsette litt sukker (200-300g/kg) og litt sitronsyre.

Ferdig :)
Men moset ble rosa!
Det var en strek i regningen.
Men jeg får ta det som et tegn...og tro at det er en slags hyllest til de tre kvinnelige prisvinnerne av Nobels Fredspris ;)
Men det vikigste med hele eplemoset er at det ble godt.

Jeg håper du får en fin helg :)

Smaken av midsommar

Det er enkelt og godt! Det er som ofte ellers; det enkle er det beste!



Ha en fortsatt god kveld.

Forresten: Glad Midsommar!

I dag er det Midsommarafton!
Jeg er oppvokst i Sverige og akkurat denne dagen er en av de triveligste dagene på året. Spesielt når det er fint vær.

Jeg lengter alltid til Sverige på midsommarafton. Men nå er jeg her, hjemme på Bekkestua, og jeg får prøve å gjøre det beste ut av det; Jeg skal ha matjessild med nypoteter, rød løk, gressløk, rømme (egentlig helst svensk gräddfil) og "knäckebröd med smör" til middag. Akkompanjert med øl og en liten "nubbe". Til dessert blir det "blåbärspaj med vaniljsås". Aller helst skulle det ha vært "jordgubbar med gräddmjölk" men jeg har ikke kjøpt inn det.

Dalahästen er en av mine favoritter. Den står på hedersplassen; på pianoet her hjemme og lyser opp i stua, sommer som vinter. Det er en ekte gammel dalahest som garantert er laget i Sverige. Nå til dags er det mange billige varianter som produseres i østen. Det vil ikke jeg ha. Jeg var heldig og fant denne i en bruktbutikk/antikkhandler i Sverige i fjor. Jeg bladde glatt opp SEK 250,- for å få den. Jeg anser at det var et fynd ;o)

Til kaffen i kveld skal vi ha disse fine "dammsugarna" (punchruller) som jeg fant på IKEA i dag. Det blir nok koselig her hjemme også.